28 de Mayo – Día Nacional de la Nutrición

Hola a Todos, Paz y Bien

Hoy se celebra el Día Nacional de la Nutrición, con las legumbres como punto principal de este día “Legumbres: Tu opción saludable todo el año“.

La SEGG, con motivo de este día, ha sacado una nota de prensa, muy interesante, destacando lo beneficioso del consumo de legumbres para las personas mayores

Con motivo del Día Nacional de la Nutrición, la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) destaca el papel fundamental de las legumbres en la dieta de las personas mayores durante todo el año, al tratarse de un alimento de bajo contenido energético, denso en nutrientes y de bajo índice glucémico, con efectos beneficiosos demostrados sobre el control glucémico y la adiposidad. En concreto, son ampliamente recomendadas para aquellos mayores, que tengan riesgo cardiovascular: HTA, diabetes, sedentarismo, obesidad.

Os adjunto la nota de prensa de la SEGG, que, como todos los documentos que preparan, es muy interesante.

Un fuerte abrazo… de los que nutren,

Fer